COMBO 20 ĐỀ - TOKUTEI 1 CHẾ BIẾN THỰC PHẨM

📋 Nội dung combo gồm

🔹 Bộ 20 Đề Luyện Thi Toàn Diện (Full Cấu Trúc) Mỗi đề thi được thiết kế bám sát 100% form đề thi thật của OTAFF, bao gồm cả 2 phần:

• Phần Lý thuyết chuyên ngành:

  • Kiến thức về nguyên tắc 5S, quản lý vệ sinh cá nhân và trang phục bảo hộ (作業着).

  • Quy trình rửa tay 2 lần, ngăn ngừa nhiễm chéo (二次汚染) và quản lý dị ứng (アレルギー物質).

  • Khái niệm cơ bản về HACCP, quản lý nhiệt độ và các mối nguy hại (Dị vật, Vi sinh vật, Norovirus).

  • Các quy tắc an toàn lao động khi vận hành máy móc và tác phong làm việc (Horenso) tại Nhật.

• Phần Thực hành (Hình ảnh & Tính toán):

  • Nhận diện các loại biển báo nguy hiểm trong xưởng

  • Quy trình xử lý tình huống khi máy móc gặp sự cố bất thường.

  • Các dạng bài tập nhìn hình đoán lỗi sai về an toàn và vệ sinh.

  • Bài toán kinh điển: Công thức tính toán khi đóng gói sản phẩm và tính nguyên liệu.

📋 Chi tiết kỳ thi Tokutei 1 – Chế biến thực phẩm

1. Phần Lý thuyết (30 câu - tổng 75 điểm):

   • Kiến thức chung về Vệ sinh an toàn thực phẩm, quản lý chất lượng (HACCP), và An toàn lao động.

2. Phần Thực hành (10 câu - tổng 25 điểm):

   • Kiểm tra khả năng phán đoán, đánh giá và lập kế hoạch dựa trên các tình huống thực tế tại nhà máy.

⚠️ Điều kiện đỗ: Thí sinh đạt tổng điểm từ 65% trở lên (trên tổng thang điểm 100) sẽ được tính là ĐỖ kỳ thi Tokutei Thực phẩm.

🎯 Lợi ích khoá học

✅ Làm quen đầy đủ cả phần lý thuyết và thực hành của kỳ thi Tokutei ngành 飲食料品製造業 (Chế biến thực phẩm)

✅ Luyện phản xạ làm bài trong giới hạn thời gian thực tế

✅ Củng cố kiến thức chuyên ngành và các dạng câu hỏi thường gặp

✅ Phù hợp cho người đang ôn thi Tokutei Ginou 1 ngành Chế biến thực phẩm

✅ Hỗ trợ tăng khả năng đậu kỳ thi Tokutei và chuẩn bị làm việc tại Nhật Bản